こんにちは、ayurinnです。
2024年11月22日放送の『ガイアの夜明け』は、「物価高に挑む～ニッポンの高級食材」と題し、ある会社の取組に密着。
アメリカ大統領選でトランプ氏が当選したことにより、日本でよく食べられている食材の価格が上昇する可能性があるのだとか・・・。
多くの食品を輸入に頼る日本にとっては、大打撃ですよね。
そんな中、今まで外国産に押され、日の目を見なかったニッポンの高級食材に大きなチャンスが訪れようとしているのだそう。
そんな逆境に立ち向かう会社は「株式会社SANKO MARKETING FOODS」。
水産事業と飲食事業の両方を経営する同社の取組について、徹底調査！
- 同社の取組とはどんなものなのか？
- 同社が経営する飲食事業の店舗は？
- 同社の商品は通販も可能なの？
など、気になることを皆さんにもご紹介したいと思います。
少しでも興味がある方は、ぜひ、最後までお付き合いください。
ガイアの夜明け（11月22日）で紹介された会社「株式会社SANKO MARKETING FOODS（株式会社三光マーケティングフーズ）」
株式会社SANKO MARKETING FOODSとは
- 本社住所：東京都新宿区高田馬場1丁目28番10号
- 本店住所：東京都中央区新川1丁目10番14号
- 代表者名：代表取締役社長 長澤成博
- 設立：1977年4月
- 事業内容：飲食店経営、水産業、除菌・清掃事業、自社ECサイトの運営
- 公式サイト：https://www.sankofoods.com/
企業理念に「価値ある食文化の提案」を掲げる株式会社SANKO MARKETING FOODS。
逆境を変化の機会と捉え、産地と消費者の架け橋になることで付加価値獲得の多様化に挑戦し続けているという同社。
飲食事業と水産事業の両軸を行い、「とる うる つくる 全部、SANKO」をコンセプトに、様々な取組を展開。
その取り組みが素晴らしいので、皆さんにもご紹介したいと思います。
株式会社SANKO MARKETING FOODSの取組について
- 駅前大箱店舗の大量閉店を決定し、すべてのコストの見直し
- 官公庁の職員食堂や温浴施設内飲食エリアの運営受託
- 漁業（水産業）への取り組みを開始し、新たな成長の柱を構築
- 社員の提案により社内会社を設立
- コロナ禍でも海外ライセンスによる出店を達成
飲食業として開業した株式会社SANKO MARKETING FOODSは、その経験を生かし、本当に美味しい新鮮なお魚を生産者から消費者へ、最短・最速で届けられるよう、水産業への進出を開始。
2020年9月、沼津我入道漁業協同組合と業務提携し、水産事業を立ち上げ。
2021年11月、浜松市中央卸売市場の仲卸「株式会社SANKO海商」、2022年7月、豊洲市場の大卸「綜合食品株式会社」がグループに加入。
これにより、全国の魚市場、全国の生産地から直接の仕入れが可能になり、豊洲市場の機能を通じて最短・最速で鮮度の高い魚介類を飲食事業へ展開することが可能に。
産地と飲食事業がつながることにより、より鮮度の高い食材を、気軽に楽しめるようになることは、私たちにとっても嬉しいですよね。
コロナ禍という逆境を経験し、新たな経営方法を導き出した同社の取組は、本当に素晴らしいと思います。
そんな株式会社SANKO MARKETING FOODSが展開する飲食事業が、これまたすごかったので、次の項目でご紹介したいと思います。
株式会社SANKO MARKETING FOODS（株式会社三光マーケティングフーズ）が展開する店舗（ブランド）紹介
- 大衆酒場アカマル屋
- 海鮮酒場アカマル屋鮮魚店
- 宮益坂下酒場
- 寿司居酒屋まるがまる
- 湘南台酒場
- マグロ焼肉マグロリスペクト
- 魚と野菜と土鍋ごはん吉今（きっこん）
- 焼肉万里
- パスタ専門店パスタmama
- きんくら酒場金の蔵
- 受託ブランドあふ食堂
- 鮮魚店サカナタベタイ
- 海鮮丼まぐろの海商
- 海鮮丼牧原鮮魚店
- 元祖焼き牛丼東京チカラめし
- 元祖焼き牛丼と日替わり定食東京チカラめし食堂
- 炙り屋鱻せん
※参考：公式サイト
すごくないですか？
これだけの飲食店を株式会社SANKO MARKETING FOODSが経営しているんですよ。
「えっ？あのお店って同じ会社が経営してたの？」
と、思うようなお店もたくさんありますよね。
ということは、このお店では、同社が作り上げたサプライチェーンにより、鮮度の高い産直品が食べられるということですよね。
現在、店舗を展開している都道府県は、埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・茨城県・静岡県・愛知県・三重県の1都8県。
今後も、さらなる店舗の拡大が期待できそうですね。
将来的には、私の地元でも気軽に食べられるようになったら嬉しいです。
ニッポンの高級食材は通販も可能！
株式会社SANKO MARKETING FOODSは、同社が選りすぐった鮮度の高いお魚を気軽に楽しめるよう公式通販サイト「ひとま」を運営中。
カニやマグロなどの魚介類はもちろん、レンジで温めるだけで食べられる焼き魚や煮魚などの加工品、海老せんべいやイワシせんべいなどのお菓子やおつまみなども購入可能です。
さらには、ギフト用品や、東京チカラめしの応援カレーなども販売中。
気になる方は、ぜひ、公式サイトをチェックしてみてくださいね。
まとめ
いかがでしたか？
今回は、2024年11月22日放送の『ガイアの夜明け』で紹介された「株式会社SANKO MARKETING FOODS」についてご紹介しました。
- 飲食業から始まった株式会社SANKO MARKETING FOODS。
- コロナ禍の逆境をはねのけ、飲食業の経験を生かしつつ、産地と消費者の架け橋となるべく水産業を展開。
- この取り組みにより、より鮮度の高いお魚を最短・最速で私たちの下に届けられることが可能となり、新鮮でおいしいお魚を楽しむことができるようになりました。
- また、同社が展開する飲食事業の数の多さと幅広さは、圧倒されるほどです。
- さらに、同社が取り扱うニッポンの高級食材を、通販で、気軽に楽しむことも可能。
今後、益々のご発展を祈念しております。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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